PARADIŽNIKOVA JUHA Z MESOM

2014-03-25
  • Količina : 4 krožniki
  • Št. oseb : 4
  • Čas priprave : 15m
  • Čas kuhanja : 35m
  • Pripravljen v : 50m

Zdravi recepti veliko uporabljajo paradižnik. Paradižnik pomaga v boju s holesterolom in visokemu krvnemu pritisku. Vsebuje veliko količino likopena, izjemno močnega antioksidanta, ki pripomore k dobremu počutju in pomaga pri številnih boleznih.

Sestavine

  • 100 gr.piščančjih prsi ( lahko tudi uporabimo mlado goveje meso)
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 srednje velika čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 manjši paradižnik
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • 1 mala žlica soli
  • 1 mala žlica mlete rdeče paprike
  • ½ male žličke črnega mletega popra
  • 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
  • 4 žlice jušnih testenin

Priprava

Korak 1

Piščančje prsi operemo in narežemo na kockice. Čebulo in česen olupimo in nasekljamo na drobne koščke. Paradižnik operemo in ga celega ( skupaj s semeni iz sredice) narežemo na zelo drobne dele. Peteršilj operemo in liste narežemo na drobno.

Korak 2

V posodi v kateri bomo kuhali juho segrejemo olje in na hitro prepražimo nasekljano čebulo in česen. Dodamo na koščke narezan paradižnik, paradižnikovo mezgo, sol, poper, papriko in meso. Vse skupaj pražimo 5-10 min. ( po potrebi dodamo 1 dcl vroče vode, da se meso preveč ne zapeče). Ko se paradižnik dobro razkuha dodamo še 1 liter vroče vode in pustimo da se kuha 15-20 min. Ko je meso kuhano v juho dodamo jušne testenine in narezan peteršilj ter vse skupaj kuhamo še nadaljnjih 5 min.

 

Postrežemo vroče.

Namig

Zraven juhe se zelo dobro prileže kruh z olivami!

Vrsta recepta:
Povprečna ocena

(5 / 5)

5 5 2
Ocenite recept

2 oseb je ocenilo

Priporočamo tudi:
  • PIRINE KROGLICE Z DATELJNI

  • GOVEJI GOLAŽ S SLIVAMI

  • FIŽOLOV NAMAZ

  • PIRINI ROGLJIČI Z MARMELADO

  • PROSENA KAŠA Z JABOLKI

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja