ČIČERIKIN NAMAZ – NE PEKOČ

2014-01-25

Stopnja veščin: Majhna

Količina : 1 skled
Št. oseb : 2
Čas priprave : 15m
Čas kuhanja : 0m
Pripravljen v : 15m

Zdravi recepti med svoj sestavine zelo pogosto uvršajo čičeriko Če želiš (ali moraš) rdeče meso nadomestiti s telesu prijaznejšo alternativo, je tu čičerika katera je odličen vir proteinov.

Sestavine

250 g kuhane čičerike
4 žlice sezamovih semen
4 žlice limoninega soka
2 žlici olivnega olja
1 mala žlička soli
1 strok drobno nasekljanega česna ( ali 1 mala žlička česna v prahu)
strok svežega peteršilja
narezana zelenjava po okusu (npr. paradižnik, paprika, kumarice in pd.)

Priprava

Korak 1

Sezamova semena prepražimo v ponvi ter jih skupaj z česnom in olivnim oljem dobro sesekljamo v mešalniku.

Korak 2

Tako dobljeni masi v mešalniku dodamo kuhano čičeriko, limonin sok in sol ter vse skupaj mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Pripravljen namaz v zaprti posodi hranimo v hladilniku.

Namig

Na dobro podlago (krekerje ali na kruh s semeni) namažemo namaz in posujemo z na drobno nasekljanim peteršiljem. Zraven si lahko postrežemo na kose narezano najljubšo zelenjavo.