ČOKOLADNE KOCKE

2014-01-11

Kuhinja: Evropska
Stopnja veščin: Majhna

Količina : 8 kosov
Št. oseb : 8
Čas priprave : 15m
Čas kuhanja : 45m
Pripravljen v : 60m

Zdravi recepti so tudi recepti, kateri vsebujejo zmerno količino sladil in veliko svežega sadja. Uživanje svežih borovnic preprečuje oz. zmanjšuje možnosti za razvoj Alzheimerjeve bolezni in demence.

Sestavine

4 jajca
220 gr sladkorja
4 žlice mleka
4 žlice vroče vode
225 gr masla
4 žlice kakava v prahu
2 praška za pecivo
275 gr moke
4 žlice marelične ali borovničeve marmelade

Priprava

Korak 1

Pečico zagrejemo na 180°C.

Korak 2

Kakav zmešamo z vročo vodo in pustimo da se malo shladi.

Korak 3

Dokler se kakav ohlaja, zmešamo vse sestavine za biskvit ( jajca, sladkor, maslo, moko…..) dobro premešamo ter na koncu dodamo kakav zmešan z vodo. Vse skupaj premešamo in vlijemo v pekač za pečenje. Pečemo v zagreti pečici 35 – 40 min. Pečen biskvit pustimo da se malo shladi.

Korak 4

Marelično marmelado rahlo zagrejemo na zmernem ognju, toliko da postane tekoča in jo prelijemo po celotnem še toplem biskvitu.

Korak 5

Pripravimo čokoladno glazuro tako da čokolado nalomimo na kose, dodamo vodo, olje sladkor in vse skupaj raztopimo na zmernem ognju. Ko je biskvit popolnoma ohlajen ga prelijemo s čokoladno glazuro in pustimo še nekaj časa stati, da se čokoladna glazura strdi. Ohlajen biskvit serviramo in po želji okrasimo s svežim sadjem (marelicami ali borovnicami)