MAFFINI Z BANANO

Zdravi recepti so lahko hitro »drugačni« če sestavin ne pripravimo tako, da ohranimo njihovo vrednost.. Banane vsebujejo zelo malo maščob in so pa bogate z vitamini ter nas sproščajo in izboljšujejo razpoloženje.

Sestavine

• 1 jajce
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 200 g polnozrnate moke (lahko tudi pirine)
• 3/4 vrečke pecilnega praška
• 1 žlica kakava
• 1/4 žličke soli
• 3 žlice mletih lešnikov ali orehov
• 2 srednje zreli banani
• 1/3 kozarca stopljene kokosove maščobe

Priprava

korak 1

Vse suhe sestavine zmešamo skupaj.

korak 2

Vse mokre sestavine zmešamo skupaj.

korak 3

Banano potlačimo in jo zmešamo z jajcem in kokosovo maščobo

korak 4

Vse mokre sestavine zmešamo s suhumi sestavinami.in premešamo da dobimo gladko maso. Z maso napolnimo košarice za maffine ali poseben pekač za maffine in pečemo v pečici ogreti na 180 stopinj cca 20 – 25 minut.