MLEČNI RIŽ Z JAGODAMI

2014-03-26

Kuhinja: Evropska
Stopnja veščin: Majhna

Količina : 2 skledi
Št. oseb : 2
Čas priprave : 10m
Čas kuhanja : 25m
Pripravljen v : 35m

Zdravi recepti priporočajo uporabo mleka. Mleko vseh vrst je bogat vir magnezija kateri nam pomaga premagovati stres.

Sestavine

250 ml mleka
100 g riža
2 žlici sladkorja
1 mala žlička limoninega soka
Strok vanilije
50 gr temne čokolade (ali 2 žlici kakava)
200 g svežih jagod

Priprava

Korak 1

V globlji posodi zavremo mleko in sladkor. Dodamo riž in vse skupaj kuhamo na nizki temperaturi približno 20-25 min. (čas kuhanja je odvisen od vrste riža – najbolje da upoštevamo navodila proizvajalca). Ko je riž skuhan in masa gosta, odstavimo in pustimo da se malo shladi.

Korak 2

Jagode operemo in očistimo. Polovico jagod zmešamo z limoninim sokom, naribano čokolado (ali kakavom) in naribanim strokom vanilije ter vse skupaj dobro zmešamo s paličnim mešalnikom. Tako dobljeno zmes vmešamo v napol ohlajen riž v mleku. (dobro je da je riž v mleku rahlo topel, kajti čokolade se potem bolj raztopi) Drugo polovico jagod narežemo na večje kose (polovice) in jih položimo na vrh kot okras.

Namig

Mlečni riž z jagodami lahko pustimo nekaj časa tudi v hladilniku da se dobro shladi ter postrežemo kot osvežitev in lahek obrok v vročih dneh.