REGRATOVA SOLATA S KROMPIRJEM
2014-04-02- Količina : 2 skledi
- Št. oseb : 2
- Čas priprave : 5m
- Čas kuhanja : 20m
- Pripravljen v : 25m
Zdravi recepti za spomladansko čiščenje telesa priporočajo regrat. Regrat je močan diuretik in zaradi razstrupljevalnega učinka je izjemno koristen pri težavah s putiko in pri hujšanju ali postu.
Sestavine
- 250 gr regrata
- 2 kuhana krompirja
- 1 kuhano jajce
- 50 g kuhanega fižola
- 1 žlica bučnega olja
- 1 žlica limoninega soka
- ščepec soli
Priprava
Korak 1
Regrat operemo in narežemo na manjše koščke. Jajce skuhamo, počakamo da se ohladi ga olupimo in ga narežemo na kolobarje. Fižol skuhamo in ohladimo. Krompir operemo, ga skuhamo v lupini in še vročega olupimo, narežemo na kose in uporabimo za izdelavo solate.
Korak 2
V skledi dodamo regrat, narezano jajce, fižol in topel krompir narezan na kocke. Posujemo s ščepcem soli, bučnim oljem in limoninim sokom. Vse skupaj rahlo premešamo in postrežemo.
Namig
K solati se dobro prileže Kruh z olivami ali Kruh s semeni.